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2009-10-30 (Fri)

今日はボルシチを作りますよ。






ボルシチって、ボルちゃんのお肉を使うんですよ
018.jpg
ギャッ






あたちのお肉はまずいですよ~
017_20091030214421.jpg
コっちゃんのがよろしいかと・・・。






ボルシチのボルって、ボルゾイと関係があるの?って思ったけど、
ボルゾイ = ロシア語で「俊敏」
ボルシチ = スラブ語で「ビーツ」
うむ・・・、全然関係なさそう






ビーツを茹でて千切り。
007_20091030214431.jpg
まな板も手も包丁も真っ赤~ キョェ~ッ!






レシピでは3時間かかるとのことだけど、
ここは圧力鍋で時間短縮。
煮込むこと15分。






出来た~  おっとサワークリーム乗せるの忘れてた
012_20091030214454.jpg
チョイスしたお皿のセンスはイマイチだけど、ま、こんなもんか






大きなブロック肉も超柔らかいし、
インカのめざめは煮崩れせずにホクホク
北原さんの玉ねぎも甘くて最高ッ
なんとも贅沢なボルシチを美味しく頂きました






あなたたちにもちょっとだけお肉あげるよ。
013_20091030220453.jpg
マジでちょっとだけ・・・  ついでにイワシもあげる。 
あれ?逆にマズそう?






やっぱりあすかちゃんお肉から食べるのね。
014_20091030214516.jpg
美味しいですか?






実にウマかったでしゅよ。
019_20091030214526.jpg
毎日お肉にしてくだしゃいな。






いやぁ。
実に美味しい夕食でありました。
み~たん、改めて御馳走様でした









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